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双色饼干的做法和食材用料及健康功效

时间:2017-10-26 22:28:45  阅读:718+ 来源:本站原创 作者:谭维维

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料

低筋面粉285克 糖粉120克
鸡蛋60克相克食物黄油150克
可可粉15克 全蛋液适量

双色饼干的做法

  • 1.黄油在室温下软化,用手动打蛋器加糖粉搅匀(不需要打发)

  • 2.搅匀后分二至三次加入蛋液,每加一次搅至融合, 筛入低筋面粉,一半用手抓捏成团,另一半继续筛入可可粉抓捏成团

  • 3.按照自己的喜好做双色饼干,在原味面团擀成片后刷上全蛋液,将另一面团擀成片(比前面的片小点),两片叠在一起卷起来,用保鲜膜包好放冰箱冷冻到变硬,变硬后切片,以190度预热中层烤十分钟,烤至金黄色即可

  • 4.筛入低筋面粉,一半用手抓捏成团,另一半继续筛入可可粉抓捏成团

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