我国“最受欢迎”的4种粉，麻辣烫还排不上，你知道是哪几种吗
第一种是肠粉，源于广东罗定，现在已在全国传开，比较知名的有广州的西关肠粉、普宁肠粉、潮州潮汕肠粉、云浮河口肠粉、梅州客家肠粉、惠来的肠粉等。广州的肠粉出现通明状，口感比较q弹；潮州的肠粉出现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜林林总总，深受顾客喜欢。
第二种是马铃薯粉是一种闻名的传统小吃。起源于明朝宫殿，明亡后传入民间。因口味共同赢得世人称誉，撒播至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将马铃薯选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，终究制成了马铃薯粉这一新面食。马铃薯粉高汤收集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大极限发挥奇特和骨香，汤香扑鼻。
第三种是米粉，我国特色小吃，是我国南方区域十分盛行的美食。米粉以大米为质料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，赋有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广阔顾客的喜欢。
第四种是螺蛳粉，是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的共同风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还由于它有着共同的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素制造而成，味道上比较臭，可是吃起来却很甘旨。【注：本文由〖玉玉听文娱啊〗作者独家原创著作，未经答应制止抄袭。侵权必究！】
