丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。许多人都不知道这道菜的根由。它是纳西名菜“三叠水”的第三——“火热叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只要请客最显贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来招待他。从丽江古城出来到象山商场，那里有许多大大小小的摊子，整条街都是腊排骨火锅的店，整面墙挂着排骨，甚是壮丽。
丽江粑粑是纳西族独具特色的美食，历史悠久。有人说像是油饼，有人说是像馅儿饼，有人说像卷饼。 首要资料：麦面、植物油、猪化油、芝麻、白糖或火腿等。 口感风味：丽江粑粑口味分甜、咸两种，其色泽金黄、香气扑鼻、口感酥脆，假如配上酥油茶那将是人世甘旨，其味无穷。 丽江粑粑街头巷尾以及各种小吃摊随处可见。
鸡豆凉粉是丽江古城里的招牌食物。鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔区域，且产值极低。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉有凉吃和热吃两种吃法。夏日多凉吃，把凉粉切成片，然后参加五颜六色的佐料，色香味齐全，并且避暑开胃。冬季，用平底锅将凉粉片煎得双面金黄，再依不同的口味配以不同的佐料，相同色香味齐全。加上当地的水焖粑粑，是滋味极佳的调配，在当地很受欢迎。
“纳西烤肉”是纳西人的独爱，是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料为新鲜五花肉通过香料腌制，然后放在克己的烤炉内用当地特有的栗碳文火精心烤制而成。可直接烤熟食用或烤半熟后贮藏，想食用时用油炸一炸再放入薄荷炸焦即可。
