咱们都知道咱们国家是一个美食大国，他关于许多老外而言，我国美食是烹饪技能，就像是东方魔法相同奇特。咱们我国菜比较考究色香味齐全的调配，要注意火候和调料的增加量，这一切也是让老外看得有些模糊。可是更有一个问题，让他们百思不得其解：那便是我国菜这么杂乱，为何我国餐厅上菜还这么快呢？
西方的餐厅一半都是制造时刻比较久的，并且在上桌之前也是通过精心装修的，所以在西餐厅吃饭都会有一个绵长的等待时刻。可是许多老外在中餐厅吃饭的时分，发现上菜十分的快，在他们看来中餐十分的费事，为什么上菜却这么快呢？
其实这主要和我国菜的烹饪方法有关，许多的我国菜是切的比较的小块儿的，所以熟起来十分的快。还有便是，我国菜在烹饪之前，习气用水焯一下，所以比及顾客来的时分再参加，倒入调料就可以出锅了。并且咱们在烹饪的时分就考虑到了色香味了，所以出锅熟了之后不必特意的花时刻装修。并且在上菜之前许多都是现已洗好切好，备好菜了所以就快了。这也便是为什么比较快的原因了，咱们比较喜欢吃中餐仍是西餐呢？欢迎咱们留言谈论。
