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一个让外国人百思不得其解的问题为什么中国餐厅上菜这么快

发布日期:2019-10-09 作者:责任编辑NO。姜敏0568

咱们都知道咱们国家是一个美食大国,他关于许多老外而言,我国美食是烹饪技能,就像是东方魔法相同奇特。咱们我国菜比较考究色香味齐全的调配,要注意火候和调料的增加量,这一切也是让老外看得有些模糊。可是更有一个问题,让他们百思不得其解:那便是我国菜这么杂乱,为何我国餐厅上菜还这么快呢?

西方的餐厅一半都是制造时刻比较久的,并且在上桌之前也是通过精心装修的,所以在西餐厅吃饭都会有一个绵长的等待时刻。可是许多老外在中餐厅吃饭的时分,发现上菜十分的快,在他们看来中餐十分的费事,为什么上菜却这么快呢?

其实这主要和我国菜的烹饪方法有关,许多的我国菜是切的比较的小块儿的,所以熟起来十分的快。还有便是,我国菜在烹饪之前,习气用水焯一下,所以比及顾客来的时分再参加,倒入调料就可以出锅了。并且咱们在烹饪的时分就考虑到了色香味了,所以出锅熟了之后不必特意的花时刻装修。并且在上菜之前许多都是现已洗好切好,备好菜了所以就快了。这也便是为什么比较快的原因了,咱们比较喜欢吃中餐仍是西餐呢?欢迎咱们留言谈论。

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